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Le label Pays d’Oc IGP dévoile les cuvées ambassadrices de son trophée Collection 2016. 21 flacons ont été retenus par un jury international de professionnels, confirmant la créativité du label en vins mono-cépage, bi-cépages ou assemblages.

8 blancs et 13 rouges, dont six vins bio, ont été retenus pour cette nouvelle édition du palmarès Collection 2016 Pays d’Oc IGP (Indication Géographique Protégée), au terme d’une dégustation organisée mercredi 29 juin à l’hôtel Les Jardins Secrets à Nîmes. Elle réunissait un jury international de onze journalistes et professionnels du vin, unanimes à saluer « l’équilibre, la belle facture des 21 cuvées retenues qui procuraient énormément de plaisir », parmi les 56 vins proposés à la dégustation sur une présélection de 223 cuvées.

« Ce palmarès Collection 2016, par sa qualité, ne peut que renforcer l’image prestigieuse des vins de la région sur les Salons », témoigne Dominique Laporte, Meilleur Ouvrier de France-Sommelier et 3^e Meilleur Sommelier d’Europe, qui participait au jury. Les cuvées Collection 2016 seront pour un an, les ambassadrices du label en France et à l’étranger, apportant encore une fois la preuve de la montée qualitative des vins Pays d’Oc IGP. Elles révèlent ainsi la grande créativité offerte par la variété des 56 cépages autorisés par le Label.

Créé en 2007 à l’initiative du Syndicat des producteurs de Vins de Pays d’Oc, le trophée Collection veut faire émerger au travers de ses cuvées ambassadrices, les vins les plus remarquables des vignerons répondant au cahier des charges Pays d’Oc Indication Géographique Protégée (IGP).