Capitale du Marbre rouge incarnat !
Caunes est réputé pour son marbre rouge veiné de blanc. De la carrière appelée “du Roy”, réservée à Louis XIV, fut extrait le marbre que l’on retrouve sur les colonnes du Trianon de Versailles et de l’Opéra de Paris. Les carrières encore en activité peuvent se visiter sur rendez-vous, il est possible de se balader dans l’ancienne carrière à 4 km au nord du village, la route qui y mène, bordée de sculptures monumentales en marbre, offre un magnifique panorama sur le Minervois.
Le Village, ses hôtels particuliers …
Dès votre arrivée vous serez accueillis par deux immenses platanes bicentenaires qui entourent la fontaine en marbre de la place de la république. Passez ensuite à l’Office de Tourisme pour suivre le circuit historique … Au détour des ruelles médiévales on découvre les hôtels particuliers, romans ou renaissance, témoignant de la richesse de la bourgeoisie locale.
L’Abbaye St Pierre et St Paul, site pôle du Pays Cathare
L’Abbaye bénédictine possède un superbe chevet, fleuron du premier art roman méridional. Dans l’église, le chœur des moines renferme les reliques des Saints Martyrs de Caunes honorés depuis le X° siècle. Grâce aux travaux de restauration, on peut descendre admirer le pavement de galets de l'ancien cloître médiéval. Des animations et expositions s’y tiennent toute l’année.
Le site de Notre Dame du Cros
A 1.5 km au nord-est du village, la chapelle, construite au XIème siècle, est nichée au creux de la falaise. Point de départ de randonnées c’est un lieu prisé pour les piques niques et surtout pour l’escalade !
10,4 °C
