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REPORTAGE

TROPHEE GAULT ET MILLAU "ESPOIR SUD-OUEST 2016"
 


Le Trophée " Espoir Sud-Ouest 2016, Gault et Millau " décerné au restaurant Le Skab, à Nimes.

Mi-décembre au cours de la réception au restaurant " En Marge " à Aureville, au sud de Toulouse,  le trophée a été remis officiellement par Marc Esquerré, rédacteur en  chef du Guide , aux associés du Skab : Damien Sanchez, le chef et Alain Barbette, le sommelier. Le restaurant est déjà couronné de 2 Toques au Guide Gault et Millau depuis 2014.

L'expérience acquise par chacun des lauréats auprès des grands chefs tels, Pierre Gagnaire, les Frères Pourcel, Michel Hulin, Jerome Nutile, Olivier Brulard et d'autres, assure de la part de l'établissement à la clientèle un savoir-faire culinaire et un service de grande qualité. C'est dans un cadre convivial et décontracté que vous apprécierez leur professionnalisme et leur rigueur en terme de créativité et de conseil. Le patio naturellement décoré complète leur offre pour passer un très agréable moment en famille, entre amis, ou sur un temps professionnel.

Le Skab, 7 rue de la République à Nimes
Tél : 04 66 21 94 30

www.restaurant-skab.fr  
 

 
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