Sur son piton rocheux, Minerve domine les gorges de la Cesse et du Brian qui ont formé des canyons étroits et en ont fait une forteresse naturelle. A la saison sèche, n’hésitez pas à arpenter ses fameux Ponts naturels ; sorte de tunnels percés dans le causse.

Dans ses ruelles médiévales, la cité garde en mémoire l'épopée cathare évoquée par la stèle de la Colombe, œuvre de J-L Séverac, mais aussi au musée Hurepel. Pour découvrir Minerve, participez aux visites guidées nocturnes en costume et aux flambeaux proposées du 14 juillet au 15 août par l’OT.

Autre idée, optez pour les surprenants parcours Art et Patrimoine de l’association Les Grands Chemins en Minervois. Des parcours qui mettent en relief des lieux emblématiques en les associant à des œuvres d’art contemporaines créées pour l’occasion. Cet été, ils vous conduiront à Minerve, mais aussi, à Pepieux, Salleles d’Aude, Le Somail et Caunes-Minervois.

Une belle invitation qui rassemblera près d’une trentaine d’œuvres d’art (rens. : www.les-grands-chemins.fr). Capitale historique du Minervois, porte prestigieuse du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc, l’exception de Minerve se savoure à chaque pas.