Le charmant village méditerranéen d’Assignan, assis sur un plateau offrant un magnifique panorama sur les Pyrénées et le Mont Canigou, s’étend au cœur du vignoble de l’AOC Saint-Chinian ; un environnement calme et préservé à quelques kilomètres du canal du Midi et de la Méditerranée. Dans ce cocon, où les maîtres mots demeurent plaisir et sérénité, offrez-vous une immersion dans le monde du vin et des fines saveurs du Languedoc.
En 2015  le projet d’un véritable « village oenotouristique » voit le jour. Depuis, les ruelles de ce village endormi se sont vêtues de pourpre et ont vu fleurir tour à tour: gîtes à la décoration raffinée, un bar à vin, un restaurant, une boutique de lingerie, une galerie d’art et même une école du vin !
Le dépaysement est assuré et les souvenirs s’annoncent inoubliables !
Amoureux de la nature empruntez les sentiers de randonnées balisés. Deux sentiers au cœur de la garrigue, des dolmens, des terres  rouge et des causses calcaires à découvrir au départ du village : Les Barralets et Les Bousigues
Enfin, ne quittez pas Assignan sans goûter au plaisir d’une soirée typique du Sud de la France ! L’été, des soirées musicales sont proposées sur la petite place du village, pour un moment festif et convivial à partager !
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