Ici, tout nous parle du maréchal Jean-de-Dieu Soult né dans la commune en 1769 qui se distingua notamment dans la Grande Armée de Napoléon Ier. Jusqu’au nom de cette bastide royale du XIIIe siècle anciennement appelée Saint Amans-La-Bastide rebaptisée en 1851 en l’honneur de ce grand soldat et homme d’Etat. Vous voilà dans un village pittoresque qui révèle son patrimoine historique au fil d’un parcours urbain itinérant allant de la maison natale du Maréchal, à son tombeau, de l’église à l’ancienne caserne à la très belle façade Renaissance, à ses fontaines… Sans oublier le château de Soult-Berg qui témoigne des différents styles marquants du début du XIXe siècle. Il se situe au cœur d’un parc aménagé à l’anglaise de 40 ha où se concentrent près de 200 espèces locales et exotiques et dont les bosquets, bassins et canaux représentent la bataille d’Austerlitz (accès libre). 

1 Séparation de la laine et du cuir sur une peau de mouton. 

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